DAS AJANTA

Das indische Tandori Restaurant AJANTA im Herzen von Berlin-Charlottenburg, nahe Savignyplatz, hat sich nach seinem Umbau in eine trendige Location verwandelt. Sein einzigartiges Ambiente verbindet zeitgemäße und traditionelle indische Elemente.

Sie können im Maharaja-Bereich Platz nehmen unter den Fotos der ehemaligen indischen Fürsten, auf Original-Sesseln aus deren Herrschaftsbereich, dem nordindischen Rajasthan. Oder Sie setzen sich an einen der handgefertigten Holztische unter dem heiligen Peepul-Baum, der von einem indischen Künstler aus Messing gestaltet wurde.

In der offenen Küche haben Sie Gelegenheit, dem Koch zuzuschauen, wie er buchstäblich im Handumdrehen Chapatis, Nan-Brote, Tandori-Hühnchen und andere Leckereien aus dem Tonofen holt. Der indische Tandor-Ofen ist das Herzstück des AJANTA. Hier wird gesunde, fettarme indische Küche mit vielen frischen Salaten und den gegrillten Fladenbroten kombiniert.